Sicherstellung der qualitativ hochwertigen Zubereitung von Speisen nach Rezeptur und den Vorgaben des Küchenchefs; Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Hygiene standards zur Gewährleistung der Lebensmittel sicherheit;...
Mitverantwortung für die Produktion, Einkauf, Lagerhaltung, Erstellung von Produktions- und Speisenplänen in Absprache mit dem Küchenleiter / Betriebsleitung; Einbringung von kreativen Rezepturen entsprechend der modernen Küche;...
Sie übernehmen die operative und fachliche Leitung des Servicebereiches sowie des Serviceteams in Absprache mit dem Gastronomischen Leiter; verantwortlich für die reibungslosen Abläufe im Service und die Einhaltung des Hygienestandards;...
Du berätst unsere Kunden professionell zu unserem vielfältigen Angebot an Reiseprodukten, sowohl am Telefon als auch persönlich, und sicherst so eine hohe Kundenzufriedenheit;...
In Rücksprache mit dem Sous Chef führst du eigenständig einen dir zugewiesenen Posten innerhalb der Küche; Du kreierst kulinarische Speisen und Menüs mit hochwertigen und exklusiven Zutaten;...
Als Gastgeber und erster Ansprechpartner für deine Gäste sorgst du mit deinem Einsatz in einem der Gourmet- & Spezialitätenrestaurants oder in einer der erstklassigen Bars für einen reibungslosen Serviceablauf und eine herzliche Gästebetreuung;...
Beratung per Telefon & Email für unsere Gäste & Reisebüros hinsichtlich ihrer Fragen zu unseren Rundreisen, Ländern, Hotels oder Anreisemöglichkeiten; Kundenbedürfnisse verstehen und spezifische Lösungen anbieten;...
Du bist Ansprechpartner/in bei Fragen und stehst in engem Austausch mit den Kunden während und nach der Reise, bist Ansprechpartner für unsere Leistungsträger wie Country Managern, Hotels und Reiseleiter/innen und findest im Dialog gute Lösungen;...